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Como fazer batata frita crocante

  • 5 unidades
  • 30 minutos

Ingredientes:

  • 5 batatas grandes
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • sal a gosto
  • 2 litros de óleo vegetal para fritar

  • Mode de preparo:

    1. Lave as batatas, descasque e corte em palitos finos.
    2. Depois de cortadas, coloque em uma tigela com água gelada.
    3. Leve ao congelador por 10 minutos.
    4. Tire do congelador e seque as batatas com um pano ou papel.
    5. Feito isso, passe as batatas na farinha de trigo e frite em óleo a 170ºC.
    6. Quando estiverem douradas, tempere com sal.