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Como fazer anéis de cebola

Chef Felippe Sica

  • 3 pessoas
  • 30 minutos
  • Fácil

Ingredientes:

  • 4 cebolas grandes
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de cerveja (250ml)
  • 1 ovo
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

  • Mode de preparo:

    1. Em uma vasilha, bata bem o ovo.
    2. Acrescente farinha de trigo aos poucos.
    3. Adicione a cerveja.
    4. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
    5. Leve à geladeira até que a mistura fique gelada.
    6. Corte as cebolas em fatias grossas (cerca de 1 cm de espessura).
    7. Separe os anéis da cebola com cuidado para não deformar (não utilize as extremidades da cebola).
    8. Empane os anéis de cebola na mistura gelada.
    9. Frite em óleo a 180ºC.
    10. Seque com papel toalha.