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Cogumelos recheados

  • 3 pessoas
  • 30 minutos
  • Fácil

Ingredientes:

  • 6 cogumelos grandes
  • 100g de queijo gorgonzola
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Pimenta do reino a gosto

  • Mode de preparo:

    1. Com cuidado, retire os talos dos cogumelos e pique até ficar miudinho.
    2. Em uma tigela, misture bem os talos picados com o gorgonzola, o azeite e tempere com pimenta do reino a gosto (não é necessário salgar).
    3. Recheie as cavidades dos cogumelos com a mistura e os acomode em uma forma.
    4. Cubra cada cogumelo com parmesão ralado e leve ao forno alto (250°C) por aproximadamente 10 minutos, ou até que o queijo fique gratinado.
    5. Sirva quente.