Torta de Sorvete Prestígio

• 5
• 1h30min
• Fácil

Mode de preparo:

1. Triture os biscoitos com o recheio junto.
2. Coloque a manteiga derretida até formar uma mistura homogênea.
3. Espalhe a mistura até que fique bem lisa em uma assadeira quadrada com plástico filme.
4. Leve para o freezer por 10 minutos.
5. Para fazer o creme, misture o açúcar de confeiteiro peneirado, o óleo de coco, o creme de leite, a essência de baunilha e o coco ralado.
6. Coloque por cima da base e leve ao freezer por uma hora.
7. Para a cobertura, misture o chocolate meio amargo com as 2 colheres de sopa de óleo de coco e leve para derreter no microondas ou em banho-maria.
8. Jogue a calda de chocolate por cima da torta, finalize com coco ralado por cima e leve novamente ao por freezer por mais alguns minutos até endurecer a cobertura.
9. Corte em quadradinhos e sirva.