Torta de Banana com Doce de Leite

• 5 pessoas
• 1h30min
• Médio

Mode de preparo:

1. Em uma vasilha, misture a manteiga (em temperatura ambiente) com a farinha.
2. Adicione o ovo, o açúcar e o fermento. Misture até a massa ficar homogênea.
3. Embale com plástico filme e leve ao refrigerador por 30 minutos.
4. Passe um pouco de farinha na massa e abra-a com um rolo de madeira entre duas folhas de papel manteiga. A massa deve ficar com aproximadamente meio centímetro.
5. Acomode a massa em uma forma redonda, deixando uma borda.
6. Com a ajuda de um garfo, fure o fundo da massa para que não forme bolhas de ar.
7. Asse por aproximadamente 20 min a 180ºC ou até dourar.
8. Retire do forno e deixe esfriar.
9. Corte as bananas ao meio e coloque sobre a massa.
10. Cubra com doce de leite e decore com o pistache.

Dicas:

Com o excedente da massa, você pode fazer enfeites para decorar a torta.