Tartelete de Ganache com Framboesa

• 4 pessoas
• 1 hora
• Médio

Mode de preparo:

1. Para a massa, misture a farinha de trigo, o açúcar, a gema e a manteiga gelada.
2. Amasse com delicadeza até ficar homogêneo.
3. Embrulhe em plástico filme e deixe descansar na geladeira por no mínimo 20 minutos.
4. Depois, divida a massa em 8 partes e molde em forminhas com fundo removível, apertando bem para que fiquem fininhas.
5. Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos a 200°C. Deixe esfriar para desenformar.
6. Para a cobertura, misture o chocolate meio amargo derretido e o creme de leite.
7. Com uma manga de confeitar, cubra as tortinhas com o chocolate e decore com as framboesas e os raminhos de hortelã.