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Ovo de chocolate recheado com caramelo e amendoim

  • 1 unidade
  • 1 hora

Ingredientes:

  • 1 kg chocolate para cobertura
  • 300 g de amendoim natural e sem casca
  • 1 kg açúcar
  • 300 g cacau em pó
  • 1l de creme de leite fresco
  • forma para ovo de Páscoa

  • Mode de preparo:

    1. Em uma panela, faça um caramelo a seco com açúcar refinado, adicione o creme de leite
    2. fresco aos poucos. Leve à geladeira por 30 minutos
    3. Derreta o chocolate tipo cobertura, adicione na forma de ovo de Páscoa e leve para a geladeira por 10 min. Repita o processo para ter duas metades.
    4. Depois de cristalizado o chocolate, recheie com o caramelo e complete com o amendoim.
    5. Sele as metades com chocolate derretido formando o ovo de Páscoa.