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Cocada de Colher

Chef Felippe Sica

  • 1 porções
  • 30 minutos
  • Fácil

Ingredientes:

  • 500 g de coco fresco ralado
  • 3 xícaras de chá de açúcar cristal
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 ovos batidos
  • 3 gemas

  • Mode de preparo:

    1. Em uma tigela, bata os ovos e as gemas.
    2. Junte os outros ingredientes e misture bem.
    3. Coloque em uma panela média e cozinhe em fogo baixo sem mexer muito.
    4. Cozinhe até ficar com a consistência de um creme molinho (aproximadamente 10 minutos).
    5. Coloque em um refratário e espere esfriar.
    6. Sirva morna.