Clafoutis de cereja com pimenta

• 4 pessoas
• 45 min
• Médio

Mode de preparo:

1. Bata os ovos, o açúcar, a essência de baunilha, a manteiga, o leite e a farinha com a ajuda de um batedor de arame.
2. Em uma forma refratária untada com manteiga, disponha as cerejas sem caroço e salpique a pimenta picada.
3. Despeje a massa sobre as cerejas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
4. Cuide para que o centro da torta esteja firme e a torta esteja dourada antes de tirar do forno (se tiver, pode usar o dourador para finalizar).
5. Deixe esfriar.
6. Polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir.