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Calda de Pudim

  • 5 pessoas
  • 2 horas

Ingredientes:

  • 1 xícara de açúcar
  • ¼ xícara de água
  • 3 colheres de chá de vinagre de álcool
  • 2 latas leite condensado
  • 2 xícaras de leite
  • 6 ovos

  • Mode de preparo:

    1. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos. Reserve.
    2. Coloque em uma panela o açúcar, a água e o vinagre deixando derreter até caramelizar.
    3. Transfira para a forma de pudim e após adicione a mistura do liquidificador com a ajuda de uma peneira.
    4. Coloque a forma em uma assadeira com água, fazendo um banho-maria. Asse em forno preaquecido a 150º por 1h30.
    5. Deixe esfriar antes de servir.