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Bolinho de chuva recheado

Chef Felippe Sica

  • 5 pessoas
  • 30 minutos
  • Fácil

Introdução da receita:

Quem acha que bolinho de chuva é a melhor coisa do mundo, é porque ainda não provou esta versão recheada com banana. É simplesmente divino. Experimente também com recheio de goiabada, doce de leite ou o que mais a sua imaginação mandar! O aroma de açúcar com canela vai perfumar a sua casa e adoçar o seu coração.

Ingredientes:

  • 220ml de leite
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 4 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 3 bananas em rodelas
  • Açúcar refinado com canela (a gosto)
  • Óleo para fritar

  • Mode de preparo:

    1. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar.
    2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sem parar.
    3. Acrescente o leite e continue mexendo.
    4. Adicione o fermento.
    5. Misture bem até obter uma massa homogênea.
    6. Em uma panela média, aqueça o óleo até 180ºC.
    7. Com o auxílio de duas colheres, pegue uma rodela de banana e passe na massa para formar os bolinhos.
    8. Despeje-os no óleo quente.
    9. Frite até que fiquem dourados.
    10. Escorra-os em papel toalha.
    11. Passe na mistura de açúcar e canela.