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Bites de banana com chocolate e pasta de amendoim

  • 3 pessoas
  • 2 horas

Introdução da receita:

Sabe aquele dia que você acorda sem energia? É o dia certo para experimentar esta receita simples e saudável, feita com apenas cinco ingredientes. Rápida e nutritiva, a combinação de banana, chocolate e pasta de amendoim vai dar um gás extra no seu dia. E por falar nisso, tem um segredinho: usar água com gás antes da preparação, para que a banana não escureça.

Ingredientes:

  • 3 bananas maduras
  • 1 litro de água com gás
  • 1/2 xícara de pasta de amendoim
  • 180 g de chocolate amargo
  • 1 colher de chá de óleo de coco

  • Mode de preparo:

    1. Corte as fatias de bananas e coloque-as em uma tigela com água com gás, para que não escureçam.
    2. Coloque metade das rodelas de banana na assadeira e espalhe uma camada de pasta de amendoim por cima. Coloque outra fatia de banana por cima para fazer um minisanduíche. Repita isso para o resto das fatias de banana.
    3. Congele os bites de banana até ficarem sólidos, cerca de 1 hora.
    4. Em banho-maria, derreta o chocolate com o óleo de coco.
    5. Remova os bites de banana congelados. Mergulhe cada sanduichinho de banana congelada no chocolate derretido de forma que metade seja coberta. Em seguida, coloque-o de volta na assadeira e devolta ao freezer para deixar o chocolate endurecer.