Queijo tipo Pecorino Toscano Maturado 90 Dias Casa da Ovelha 100g

Queijo tipo Pecorino Toscano Maturado, da marca Casa da Ovelha, em embalagem com 100 gramas. Elaborado exclusivamente com leite de ovelha e maturado durante 90 dias, este queijo reúne tradição, personalidade e uma textura firme que convida a diferentes formas de degustação.

Na hora de servir, vale retirar o queijo da geladeira e deixá-lo chegar à temperatura ambiente, permitindo que suas características de aroma, sabor e textura sejam percebidas com mais intensidade. Em uma tábua de queijos, pode ser acompanhado de peras, figos, uvas, castanhas, mel e geleias de frutas vermelhas.

Sua textura firme também faz dele um excelente aliado na cozinha: ralado sobre uma massa ao molho de tomate, por exemplo, acrescenta uma camada extra de sabor sem esconder os demais ingredientes. Em um risoto de cogumelos, pode ser incorporado ao final do preparo para trazer mais personalidade à textura cremosa.

Na harmonização com vinhos, este pecorino toscano combina especialmente bem com rótulos que tenham acidez e personalidade suficientes para acompanhar seu sabor. Um Chianti cria uma combinação de inspiração italiana, enquanto um Tempranillo oferece notas frutadas e especiadas que contrastam agradavelmente com o perfil salgado do queijo.

Depois de aberto, a orientação da fabricante é mantê-lo refrigerado e consumi-lo em até 3 dias. O produto deve ser armazenado entre 0°C e 10°C.

INGREDIENTES: Leite de ovelha, sal, fermento lácteo, coalho.

ALÉRGICOS: Contém leite e derivados.

Sem Lactose