Uma dose de saúde com smoothie de duas camadas e pudim de chia

Você já sabe que o café da manhã é uma das refeições mais importantes: é ele que fornece energia, disposição e nutrição para as atividades da manhã, além de ajudar a evitar o exagero alimentar ao longo do dia.

Uma boa notícia para quem costuma pular este momento devido à correria do dia a dia é que, com planejamento, é possível preparar um desjejum rápido, saudável e delicioso.

Se você já adotou a combinação de praticidade com nutrientes dos smoothies na sua rotina, chegou a hora de levá-los a um novo nível. Que tal incluir um pudim de chia na receita?

A ideia é prepará-lo na noite anterior e deixar descansando na geladeira. Ao acordar, tudo que você precisará fazer é bater os ingredientes para o smoothie e servir sobre a camada de pudim de chia. O resultado? Uma linda batida de duas camadas.

Como fazer o pudim de chia
É só juntar estas sementes, consideradas um superalimento, ao leite vegetal e ao adoçante da sua escolha – pode ser mel, agave ou maple syrup. A chia absorve o líquido, por isso é fundamental que fique por pelo menos 2 horas na geladeira até adquirir a consistência de um pudim cremoso, espesso e gelatinoso. Você também pode saborizá-lo de acordo com seu gosto: nossa versão será feita com morango.

Já o smoothie combina frutas como banana, abacaxi e kiwi aos mirtilos – tudo que você precisa para se sentir nutrido e saciado.

Uma opção cheia de benefícios nutricionais para começar bem o dia – ou dar aquele boost de energia a qualquer hora.

Ingredientes do pudim de chia:

1 xícara de leite de amêndoas
1 xícara de morangos
1/4 xícara de chia
1/2 colher de chá de extrato baunilha
uma pitada de sal marinho

Modo de Preparo do pudim de chia:

Coloque o leite de amêndoas, os morangos, o extrato de baunilha e o sal marinho no liquidificador.
Misture até ficar homogêneo.
Adicione as sementes de chia e misture com uma espátula.
Divida a mistura em potes, enchendo até a metade, e leve à geladeira por, no mínimo, duas horas.
O ideal é deixar na geladeira durante a noite.

Ingredientes do smoothie:

2 bananas congeladas
1 kiwi fatiado
1 rodela de abacaxi picado
10 mirtilos
1/2 xícara de leite de amêndoas
1 colher de sopa de mel ou agave

Modo de Preparo do smoothie:

Misture todos os ingredientes em um liquidificador em alta velocidade.

Montagem do smoothie de duas camadas:

Para montar, complete os potes de pudim de chia feitos na noite anterior com o smoothie e sirva.

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