Um potinho de ambrosia para degustar no meio da tarde

Conhecida como o “manjar dos deuses”, a ambrosia carrega um significado poderoso segundo a mitologia grega. Conta a história, que o doce era capaz de curar, proporcionando a sensação de felicidade extrema. Quanto a isso, nós mortais, concordamos plenamente.

Com o passar do tempo, o doce a base de leite, ovos e açúcar ganhou destaque na culinária portuguesa e de lá, espalhou-se pelo Brasil. No Sul, é encontrada tanto nas tradicionais compotas de família quanto nas versões individuais de potinho. Independente da apresentação, a sobremesa tem espaço garantido no cardápio da Semana Farroupilha, celebrada entre os dias 16 e 23 de setembro.

Precisa de outro motivo para preparar agora uma ambrosia só para você? Lá vai: o Receitas Zaffari tem uma receita infalível e perfeita para apreciar no meio da tarde, sentindo-se no Olimpo. Capriche no cravo e na canela para aromatizar e bom proveito!

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