Sanduíche de sorvete para saborear com os amigos à beira da piscina

Receber os amigos para um dia de diversão à beira da piscina é uma delícia! O cardápio de verão pede opções leves, geladas e refrescantes.

A hora do lanche ou da sobremesa combina com quitutes geladinhos, com clima de festa. Aposte em opções que rendem bastante para todo mundo conseguir aproveitar e se deliciar.

Cookies e sorvete: quem não adora? Eles já são maravilhosos sozinhos, agora imagina só uma combinação dos dois?

O sanduíche de sorvete junta dois cookies com recheio de sorvete no meio. É a prova de que o que já é bom pode ficar ainda melhor quando combinado.

Aprenda a preparar essa gostosura que promete ser a nova queridinha das suas festas de verão na piscina. Todo mundo vai comer, se divertir e partir energizado para o próximo mergulho.

Ingredientes:

2 pacotes de cookies grandes
2 litros de sorvete de creme
200g de chocolate culinário

Modo de Preparo:

Deixe o sorvete amolecer.
Usando um aro, molde o sorvete no mesmo formato e tamanho do cookie.
Coloque cada unidade do disco de sorvete no congelador.
Deixe no congelador de um dia para outro ou até que fique rígido.
Derreta o chocolate no micro-ondas.
Espalhe o chocolate na parte de baixo de dois cookies.
Coloque o sorvete no meio dos dois cookies, com a parte do chocolate para dentro, e leve ao congelador por mais duas horas.

Dica: a montagem tem que ser rápida para não perder o molde do sorvete.

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