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- 16.07.2021

Uma receita que impressiona no visual e no sabor

Experimente as tortinhas com cobertura de chocolate Talento

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Sabe aquelas imagens de doces que nos deixam com água na boca e não precisam nem de explicação? Pois é, as tortinhas com cobertura de chocolate Talento são exatamente assim. Crocantes e irresistíveis, criamos três combinações que possuem modos de preparo iguais, mas com um diferencial: o sabor de chocolate Talento na cobertura. Perfeitos para deixar a sobremesa ainda mais gostosa. Afinal, para cada momento, um Talento.

Tortinhas com chocolate Talento

Ingredientes:

Para massa
100 g de manteiga gelada e cortada em pedaços pequenos
45 g castanha de caju triturada até virar farinha
90 g açúcar confeiteiro peneirada
240 g farinha de trigo peneirada
1 ovo

Para ganache
250 g chocolate, picado
250 g creme de leite fresco
30 g mel

Preparo:

Em uma tigela, misture a manteiga, a farinha de castanha, o açúcar e a farinha, e esfarele até parecer areia. Adicione o ovo e misture até obter uma massa homogênea.
Distribua a massa em 8-10 forminhas individuais de fundo móvel e leve para gelar por 1h.

Aqueça o forno a 180°C e asse a base das tortinhas por 25min ou até que estejam douradas. Reserve.
Derreta o chocolate em banho-maria. Enquanto isso, aqueça o creme de leite com mel em outra panela, até que borbulhe levemente. Tire do fogo e misture com o chocolate derretido.
Cubra cada forminha com o ganache e leve à geladeira por 2h. Decore e sirva (decorado com pedaços de chocolate Talento, castanhas, avelãs e chocolate branco).

Rendimento: 5 pessoas
Tempo de preparo: 3h30

Para esta receita, utilizamos os chocolates Talento Dark 70% Cacau com Nibs de Cacau, Castanhas-do-Pará e Avelãs de 90 g, mas você também pode experimentar entre outros sabores, o Meio Amargo Amêndoas, Recheado Morango, Recheado Limão, Recheado Creme de Avelã, Maracujá & Dark, o Talento Dark 50% Cacau Laranja, Talento Dark 50% Nibs de Café e Cookies & Cream que estão à venda nos hipermercados da rede Zaffari e Bourbon.

Confira a receita e depois não esqueça de nos contar o que achou nas nossas redes sociais.

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