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- 23.12.2020

Pêssegos congelados para um mocktail de verão cremoso

Um vício saudável e bem refrescante

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Durante os meses de verão, as prateleiras dos supermercados recebem uma abundante quantidade de pêssegos frescos e suculentos. Pois então, é aí que entra a criatividade de quem gosta da fruta e quer aproveitar o momento de calor para criar drinks originais, leves e saudáveis para beber mais, melhor e com saúde.

Os pêssegos também se prestam bem a mocktails, como o Bellini Mocktail de Pêssegos Congelados, que é uma mistura deliciosa de fruta madura, suco de maçã, açúcar, água com gás e um pouco de suco de limão para equilibrar a doçura. Essa elegante bebida é versátil, pouco calórica e tudo o que você precisa é de 5 ingredientes e 5 minutos para preparar duas taças e servir no brunch de sábado ou com quem estiver dividindo o sofá da sala com você.

E aí vai o segredo: para garantir que seus coquetéis de verão fiquem suaves, muito cremosos e refrescantes, use pêssegos congelados em vez de gelo. Quanto mais você fizer, mais você vai querer fazer.

Ingredientes:

2 pêssegos maduros, descascados e fatiados (ou use-os congelados)
1/2 xícara de suco de maçã
1/2 xícara de água com gás
2 colheres de chá de açúcar
1 colher de chá de suco de limão

Modo de preparo:

Coloque os pêssegos fatiados no congelador por 1 hora.
Combine pêssegos, suco de maçã e água com gás, açúcar e suco de limão no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Despeje em dois copos e complete com uma mistura de suco de maçã e água com gás (1 por 1).

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