Entrecot Bovino Resfriado Frigon

Entrecot Bovino Resfriado, do frigorífico Frigon, vendido por peso. Retirado da parte traseira, o corte possui uma camada de gordura externa notável e uma moderada quantidade de gordura entremeada.

Também conhecido como bife ancho, é um corte que encanta por seus sabores profundos e suculentos.

Com uma textura macia e firme, ele oferece uma mordida que se desfaz facilmente, sendo altamente apreciado por quem busca um corte de carne tenro e com boa marmorização. Versátil, é ideal para grelhar, assar ou fritar, permitindo uma variedade de preparos.

Ao ser grelhado, cria uma crosta dourada por fora, enquanto seu interior se mantém suculento e macio. Ao assar, a carne ganha mais intensidade no sabor, podendo ser complementada com ervas e temperos como alecrim, tomilho e alho, que realçam seu gosto natural.

Combina bem com guarnições simples, como batatas assadas, saladas frescas e legumes grelhados. Para uma experiência completa, é perfeito para ser acompanhado por vinhos tintos encorpados, como um Cabernet Sauvignon ou um Malbec, que complementam a riqueza do sabor da carne.

Para uma bebida mais leve, uma cerveja artesanal do tipo lager também pode ser uma boa pedida. É um corte perfeito para ocasiões especiais, jantares sofisticados e churrascos entre amigos.

Para a conservação do produto, deve ser mantido sob refrigeração.

Carne Bovina

Carne Vermelha

Cortes Premium