Cogumelo Sortido Resfriado 300g

Cogumelo Sortido Resfriado, em embalagem com 300 gramas. Também chamado de champignon, apresenta coloração em tom claro e formato arredondado, com tamanho mediano. In natura, deve ser higienizado adequadamente antes do preparo. Quanto às características sensoriais, conta com textura firme, que se mantém durante o cozimento. Seu sabor é delicado, o que possibilita a utilização no preparo de inúmeros pratos. Sendo uma excelente fonte de proteínas e fibras, o cogumelo também é rico em vitaminas B12 e D, além de minerais, como selênio e potássio. Ideal para refogados, pode ser combinado com outros ingredientes, criando uma complexidade de sabores e texturas que surpreende o paladar. Por se tratar de um produto in natura, pode apresentar variações de acordo com a safra. Sua porção de 50 gramas possui, em média, valor energético de 12 kcal, 2,3 gramas de carboidratos, 1,6 grama de proteínas e 1,9 grama de fibras alimentares. Para manter seu frescor e qualidade, é recomendado armazená-lo sob refrigeração, em temperaturas entre 1°C e 7°C. O produto não deve ser congelado, pois isso pode afetar sua textura e sabor.