Entrecot Bovino Resfriado, da marca Friboi, vendido por peso. Também conhecido como Bife Ancho, é um corte com marmorização média e com sabor marcante. Sua textura macia e suculência se dá por conta da camada de gordura presente no corte. Sua porção de 100 gramas possui valor energético de 165 kcal, 19 gramas de proteínas, 49 miligramas de colesterol e 70 miligramas de sódio.